最近有越来越多的一些家庭手作的食物生意，比如说我们在小红书上发现了很多手作低卡糕点，家庭制作的广东点心，还有家庭生产的宠物食品等等，家庭食物生意买卖有很多优势，不仅让您能够自由地安排工作时间，而且所需的启动资金和运营成本较低，您还可以在家中利用厨房和设备开始生产，也不需要支付高昂的租金。
但是您有没有想过，经营这样的生意是否合乎法律上要求的食品安全和卫生标准呢？
首先，您是需要从当地市政府那边拿到食物生意的注册牌照的，市政府会视乎您将会经营的食物类别，还有您家里的厨房是否符合标准。您可能需要跟多个市政府部门讨论，包括planning department，building department等等。市政府的planning department会考虑到您房子产权上的限制，停车位，对邻居的影响，广告牌摆放等因素；而building department会针对您将要经营的食物生意类别，考虑您是否需要对您的房子进行结构性的改造；也要考虑是否需要安装隔油池，以及联系环境健康部门等等。
其次，处理食物的人是需要有相关的技能和知识的，通常而言，一般的家庭食物生意都是低风险的食物处理，所以food safety program和food supervisor有可能是不需要的，但是最低限度上，您也是需要完成一些记录的，并且保存好这些记录以供市政府官员抽查。
根据市政府官员的指示，您家里的生产食物的存储食物也是有讲究的，比如说，您应该使用食物等级的储存盒并且使用可以密封的盖子去存放食物原材料和做好的食物，在厨房里面备有急救箱，以及使用适合的温度计以便储存和准备食物，厨房里是严禁吸烟和禁止宠物和孩子进入的，个人的物品也不应该存放在准备食物和储存食物的空间里，并且对食物的运输也是有严格的设备要求的。再者，对于食物的标签也是有严格的要求的，您需要以英语标出食物名称、原料的名称及比例、过敏原信息、到期日等等。
如果您有任何关于设立小生意的疑问，您可以联系专业商业律师更详细地给您提供生意买卖上的建议。